Clătitele sunt consumate, deseori, la micul dejun. Fiecare gospodină cunoaște secretele pregătirii clătitelor.
Doar cu câteva recomandări poți face clătitele cu adevărat perfecte și delicioase. Astfel de clătite nu se vor rupe într-o tigaie și vor arăta apetisant. Au și o textură moale.
Îți spunem ce secrete trebuie să știi ca să gătești clătitele perfecte.
Aluatul pentru clătite trebuie făcut cu apă fierbinte cu un praf de sare. Textura aluatului se va dovedi a fi fără cocoloașe. De asemenea, este important să menții proporțiile de zahăr și sare, indicate în rețetă. Dacă exagerezi cu zahărul, clătitele vor deveni prea tari. Dacă exagerezi cu sarea, clătitele nu se vor rumeni.
Clătite cu mere, gata în câteva minute
Vrei să pregătești copiilor o gustare gustoasă, sănătoasă și cu foarte puține calorii? Iată rețeta pentru clătite cu mere, care sunt gata în doar 5 minute.
Pentru a găti clătite cu mere, vei avea nevoie de:
200 de grame de făină,
150 ml lapte,
8 grame de praf de copt (aproximativ o jumătate de plic),
2 mere,
1 ou întreg,
zahar după gust,
puțin unt,
un strop de ulei de măsline.
Cum se prepară clătitele cu mere
Într-un bol, sparge oul, toarnă tot laptele și amestecă. Pune praful de copt, făina și zahărul în alt bol și amestecă bine. Transferă alimentele sub formă de pulbere în bolul cu ou și lapte și amestecă.
Merele se spală. Unul se dă prin răzătoarea grosieră și se adaugă în aluatul care trebuie să se odihnească în frigider pentru aproximativ zece minute.
Al doilea măr se taie felii, care se călesc într-o tigaie cu puțin unt. Se lasă să se răcească, apoi se adaugă în aluat.
Toarnă un strop de ulei într-o tigaie curată, așteaptă să se încălzească puțin și pune câte o lingură de aluat creând cercuri.
Gătește clătitele pentru câteva minute, răsturnându-le pe cealaltă parte când sunt aurii. Clătitele sunt gata. Le poți servi cu puțină miere, cu puțin zahăr pudră sau dulceață fără zahăr. Poftă bună!
