O limonadă de vișine acrișoară, abia scoasă de la frigider, e numai bună să te răcorești în zilele caniculare.
Profită de această perioadă scurtă în care poți mânca vișine proaspete și delicioase și prepară o limonadă perfectă, după rețeta celebrei Martha Stewart.
Rezistă foarte bine la frigider aproximativ o săptămână, deci poți face și cantități mai mari. Vezi mai jos rețeta de limonadă de vișine pe care o vei adora.
Limonadă de vișine: ingrediente, preparare
Ingrediente pentru siropul de vișine:
- 500 grame vișine proaspete fără sâmburi (poți folosi și vișine congelate, dar trebuie să le lași la decongelat mai întâi și să le scurgi de apă)
- 200 grame zahăr
- 250 mililitri apă
- Sucul de la o lămâie
Ingrediente pentru limonadă:
- Cuburi de gheață
- 1 litru de apă minerală acidulată
- Sucul de la 8 lămâi
- 100 grame zahăr (poți înlocui cu miere, sirop de agave sau sirop de arțar)
- 10 vișine (pentru decor)
Mod de preparare:
Pune vișinele fără sâmburi, zahărul, apa și sucul de lămâie într-o oală. Lasă pe foc mediu aproximativ 30 de minute, până când vișinele se înmoaie și formează un sirop delicios.
Strecoară siropul de vișine răcit cu ajutorul unei site sau al unui tifon.
Pune într-o carafă de limonadă de 1,5 litri câteva cuburi de gheață. Adaugă apa minerală, sucul de la 8 lămâi, zahărul și aproximativ 100 mililitri de sirop concentrat de vișine. Amestecă bine și „scapă” în carafă câteva vișine întregi, pentru decor.
