Dacă ești la dietă, dar vrei să te bucuri de delicioasele clătite, poți încerca această variantă sănătoasă. Ai nevoie doar de trei ingrediente. Iată cum se prepară.
Ingrediente (pentru o porţie)
1 banană
2 ouă
¼ linguriţă scorţişoară
Cum se prepară
Într-un bol pasează o banană şi adaugă scorţişoara şi gălbenuşurile. Amestecă totul foarte bine. Separat, bate albuşurile spumă tare. Adaugă compoziţia de banane peste acestea încorporând-o uşor astfel încât albuşul să rămână pufos şi să ofere densitate clătitelor, potrivit retete.acasa.ro. Pune o tigaie nonaderentă la încins şi adaugă, pe rând, câte o clătită. Când este rumenită pe o parte, întoarce-o şi las-o să se rumenească şi pe cealaltă parte.
Se servesc reci sau calde cu fructe de pădure.