Cătina cu miere e „aur” pentru sezonul rece care se apropie. Iată cum poți să pregătești „bomba cu vitamine” chiar în bucătăria ta!
Beneficii remarcabile pentru sănătate
Bogată în Nutrienți Cătina este cunoscută pentru conținutul său impresionant de nutrienți, cum ar fi vitamina C, vitamina E, vitamina A, vitamina K, fier, calciu, magneziu și potasiu. Aceste substanțe nutritive esențiale contribuie la menținerea sănătății organismului.
Antioxidanți Puternici: Atât cătina, cât și mierea conțin antioxidanți puternici, cum ar fi flavonoidele și compușii fenolici, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la prevenirea îmbătrânirii premature.
Susține Sistemul Imunitar: Vitamina C din cătina cu miere stimulează sistemul imunitar, ajutând organismul să combată infecțiile și să se apere împotriva bolilor.
Benefică pentru Sănătatea Inimii: Consumul regulat de cătina cu miere poate contribui la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Promovează Digestia Sănătoasă: Mierea are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, iar cătina ajută la reducerea inflamației stomacale, promovând astfel o digestie sănătoasă.
Efect Antiinflamator: Cătina cu miere poate ajuta la reducerea inflamației în organism, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita.
Îmbunătățește Aspectul Pielii: Antioxidanții și vitaminele din acest amestec pot contribui la menținerea pielii sănătoase și a unui aspect tânăr.
Pentru a prepara catină cu miere ai nevoie de fructe proaspete sau uscate de cătină și miere de bună calitate. Iată un mod simplu de a face acest amestec delicios și sănătos:
Ingrediente
Fructe de cătină proaspete sau uscate
Miere de albine naturală
Cum prepari
Dacă folosești fructe proaspete, spală-le bine și lasă-le să se usuce. Dacă folosești cătină uscată, poți trece direct la pasul următor.
Pune fructele de cătină într-un borcan sau o cutie de sticlă curată și uscată.
Toarnă mierea peste fructele de cătină astfel încât să le acopere complet.
Amestecă bine fructele de cătină cu mierea pentru a se îmbiba bine. Asigură-te că fructele de cătină sunt complet acoperite de miere pentru a se conserva și a beneficia de proprietățile acesteia.
Închide ermetic borcanul sau recipientul de sticlă.
Lasă amestecul la fermentat pentru aproximativ 2-3 săptămâni într-un loc cald și întunecat. Acest proces va permite ca fructele de cătină să se îmbine cu mierea, rezultând un amestec gustos și hrănitor.
După fermentare, poți păstra catina cu miere în frigider sau într-un loc răcoros și întunecat.
Poți consuma acest amestec ca atare sau adăuga în ceaiuri, iaurt, sau alte preparate.
Este important să folosești miere de calitate și să ai grijă la igienizarea recipientelor folosite în preparare.