Vitamina C – numită şi acid ascorbic – este esenţială pentru buna funcţionare a organismului. Carenţa acestei vitamine se poate manifesta şi prin diverse simptome.
Vitamina C susţine sistemul imunitar, protejează vasele de sânge, susţine procesul de vindecare, facilitează absorbţia fierului şi luptă împotriva radicalilor liberi. Adulţii au nevoie de un aport zilnic de 75-90 mg de vitamina C, iar fumătorii de 125 mg.
Se găseşte în surse vegetale, în cantităţi diferite.
Contents
Cele mai bune surse
Aliment Vitamina C
- Cătina (100 g)……………700 mg
- Coacăze (100 g)…………..200 mg
- Ardei gras (100 g)………..190 mg
- Pătrunjel (100 g)…………170 mg
- Portocală (medie)…………95 mg
- Ardei verde (100 g)………90 mg
- Lămâie (medie)………….85 mg
- Broccoli (100 g)…………75 mg
- Conopidă (100 g)………..60 mg
- Kiwi (1 fruct mediu)……..55 mg
Simptome posibile ale lipsei de vitamina C în organism
Carenţa acestei vitamine se poate manifesta prin:
- Oboseală
- Sângerări gingivale
- Cicatrizare greoaie a rănilor
- Slăbiciune
- Iritabilitate
- Pierdere în greutate
- Durerile musculare
- Durerile articulare
- Echimoze
- Căderea sau mobilitatea dinţilor
- Uscarea pielii
- Picioare umflate
- Unghii care se rup uşor