Rețeta de astăzi este un delicios tiramisu, care se prepară în scurt timp. Rețeta este potrivită pentru zilele toride de vară, dar și pentru cei care urmează o dietă, întrucât nu conține mascarpone și ouă. O porție din acest desert are doar 120 de calorii! Vă puteți delecta atât dimineața la micul dejun, cât și seara după cină, dar copiilor le va plăcea ca o gustare.
Ingredientele pentru șase porții:
300 de grame de ricotta ușoară;
100 de grame de iaurt grecesc cu 5% grăsime;
18 pișcoturi;
20 de grame de chipsuri de ciocolată neagră (sau fulgi);
60 de grame de stevie (sau 120 de zahăr normal);
pudră de cacao amară după gust;
cafea la temperatura camerei.
Tiramisu ușor, excelent pentru zilele toride de vară. O porție are doar 120 de calorii. Mod de pregătire
Într-un castron se pune stevia și ricotta și se mixează, un minut, cu un tel electric. Apoi adăugați iaurtul grecesc, continuând să lucrați cu telul electric. Amestecul va trebui să dobândească consistența unei cremei. Ulterior, puteți adăuga jumătate din fulgii de de ciocolată, continuând să mixați.
Apoi, luați un vas de copt cu dimensiunea 20 x 20. În vas așezați pișcoturile nu înainte de a le scufunda în cafea. Peste stratul de pișcoturi așezați un strat din cremă de ricotta și iaurt. Urmează un alt strat de pișcoturi înmuiate în cafea, apoi un strat de cremă Continuați până terminași pișcoturile și crema.
Ultimul strat va fi de cremă. Aceasta va fi decorată generos cu pudră de cacao neîndulcită și cu fulgii de ciocolată. Apoi tava se pune în frigider pentru câteva ore.
După două ore, nu vă mai rămâne decât să vă delectați cu acest minunat și special tiramisu cu ricotta și iaurt. Poftă bună!