Dacă ții post în această perioadă, cartofii în crustă de muștar sunt fix ce căutai pentru meniul tău.
Ingrediente
– 6 cartofi galbeni mari
– 80 g muștar de Dijon
– 100 g muștar clasic
– zeama și coaja rasă de la 2 lămâi
– 90 ml ulei de măsline
– 4 căței de usturoi tocați
– 1/2 lămâie tăiată felii
– sare și piper după gust
*pătrunjel proaspăt pentru ornat
Cum se prepară
Preîncălzește cuptorul la treaptă mare. Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele în afară de cartofi. Pe aceștia fierbe-i 10 minute în apă cu sare, taie-i cubulețe și aruncă-i în sosul aromatizat din castron. Dacă folosești cartofi noi, îi poți lăsa fără probleme întregi.
Amestecă-i bine până se acoperă cu totul de sos și pune-i într-o tavă care nu lipește și dă-i la cuptor 20 de minute. Presară pătrunjel (sau mărar, dacă preferi) proaspăt pe deasupra.