Cea mai mare fermă de curcani din țară numără peste 3 mii de păsări, este amplasată în raionul Călărași și a fost înființată de 5 prieteni. Tinerii sunt un exemplu viu, că cele mai bune idei de afaceri se nasc întâmplător, în cazul lor – la o cafea.
Afacerea a devenit o parte importantă a vieții tinerilor, care muncesc pentru a eficientiza procesele și a-și promova afacerea.
„Ne-am gândit inițial să creștem vaci de lapte, apoi am analizat și ideea de înființare a unei ferme de viței, pentru carne, dar totuși ne-am oprit la creșterea curcanilor”, zice Victor Petrachi, unul dintre tinerii care au lansat afacerea.
Ideea de afacere era clară, doreau să crească curcani, însă o rasă mai rar întâlnită în țara noastră. Astfel, păsărele mici au fost cumpărate din Ungaria.
În luna mai, curent, am cumpărat 4 mii de curcănași mici. Carnea lor e socotită a fi una din cele mai gustoase și sănătoase, în același timp. Ei au o temperatură a corpului ce depășește 40 de grade. Asta înseamnă că sunt feriți de multe boli și virusuri.
E o rasă hibridă de curcani. Au un randament de creștere foarte bun. De exemplu, curcanii din curtea bunicilor pot ajunge maxim până la 8-10 kilograme pe parcursul unui an. Această rasă, însă, în doar 5 luni păsărele pot ajunge să cântărească în jur de 20 de kilograme”.
Și concurența a jucat un rol important atunci când au optat anume pentru această idee de afacere, din multitudinea celor pe care le-au înșirat pe foaie.
Săptămânal, la fermă se consumă în jur de 12 tone de mâncare. Asta ar înseamna în jur de 100 de mii de lei cheltuiți în 7 zile. Păsărele sunt hrănite cu un amestec special de cereale, condimentat cu vitamine și alte suplimente alimentare.